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這次陸青來的很早,樓安剛吃完飯,門就被扣響。
“主人家很愛吃你做的鹵菜,我買的多了些,想讓你鹵完我帶回去主家中午吃,後天我們路上的吃食,我明兒下午把食材帶過來。”
樓安放下手裏的香料,起身相迎:“可以,今兒重新做鹵水,可能要花費多些時間。”
“沒事,”陸青將馬上的筐取下來,“今日我是領命過來的。”
樓安看著滿滿一籮筐的雞鴨,嘴角抽搐:“您這準備這麽多一次鹵了?”
陸青把鴨掌雞腳還有內臟單獨拎出來:“太老夫人讓單送你一只雞鴨,其實只剩下各兩只雞鴨了,都鹵完。”
樓安謝過陸青,而後問:“不需要些素菜嗎?”
“藕片挺不錯的,還有土豆萵筍,你這有什麽看著弄吧。”
樓安一思索,問:“你知道隔壁藕村嗎?”
“問一嘴應該知道,怎麽了嗎?”
“你騎馬快,可以過去買些藕,我這裏沒有藕了,只有他們村兒存了些。”
陸青一口答應:“行。”
說完就出了院子策馬離開了。
樓安看這人風風火火的模樣,把殺好的雞鴨端進廚房,招呼在院兒裏做衣服的徐氏:“娘,您能去幫我摘些蔬菜嗎,我來把鹵水熬出來。”
徐氏放下手中的針線:“咱平日吃得那些?你爹昨兒回來說你三叔家曬了豆幹,要不要一些。”
樓安驚喜到:“要,娘你多買些,我鹵了咱中午吃。”
徐氏脫下圍裙:“好嘞,我這就去,岷兒被阿覺叫去老葉家了,他讓我告訴你一聲啊。”
樓安表示知道了,起鍋燒水,所有肉都洗過一遍,切成塊兒,焯過水就準備熬鹵水了。
今兒早上他把所有的香料全都用紗布包成了小袋子,這次做鹵水就要簡單一些,要想鹵水香,就要鹵肉菜,下鍋後,徐氏的豆幹和素菜也回來了,樓安把它放在一旁備用,準備今兒中午做個土豆燒雞,新鮮的才好吃!
肉快鹵好的時候,陸青帶著藕回來了。
“我沒買太多,還沒到季節,人家本也沒剩多少。”
樓安理解:“我那藕也是從我四嬸家拿的,她就說過沒有多少,只是這鹵味藕片土豆才是素菜靈魂,主人家肯定也是愛吃你才會點出來,我才讓你去看看。”
陸青見他觀察這麽仔細,笑說:“老板這麽細心,合該你做大生意。”
樓安接過他手上的藕,確實沒多少,只有五六節,他削好皮,把所有素菜放進鹵水裏,等十多分鐘就可以熄火了。
中午沒有多餘的鍋做米飯,樓安和了些面,把雞肉燉上後,正好把鹵肉鍋裏的柴火退了。
他出了院門,看見陸青正和不知啥時候回來的江岷正在打牌,徐氏在一旁邊做衣服邊看,樓安在她旁邊坐下,“娘,你去劉大夫家了沒?”
徐氏放下衣服,把搗好的草藥給他拿出來:“弄好了,我看它腿上流膿了,想著和你一起給清理下再上藥。”
樓安去後院兒臨時搭建出來的棚子看了一下,沒有昨天那麽嚴重,可能是周圍徐氏熏了艾草,誒呦蚊蠅的緣故,傷口流膿的部分部分主要是舊的地方,用布片清理幹凈再將草藥抹上,可能牛也感覺好受一些,還拿頭蹭著樓安。
樓安摸摸它腦袋,給上了草餵了水退出了牛棚。
小時候爺爺就說過,牛是最通人性的動物,他覺得一點沒錯。
江岷不知什麽時候湊了過來,看見樓安摸牛,吵吵著也要摸摸。
樓安噓聲:“小聲一點,小動物不喜歡太吵鬧,更何況它還受傷了。”
江岷小小聲道:“那我能摸摸嗎?”
樓安側過身:“摸吧,摸完我們得趕緊回去,你把客人一個人丟在院子裏可不禮貌。”
“他好乖,”江岷輕輕摸了兩把,“我們回去吧,陸青弟弟還在等我們。”
見人都回來,陸青放下水杯:“鹵味好了嗎?”
樓安點頭,“早上看你提了食盒,我給你裝些湯,到家時就很入味了,現在回去正好能吃上。”
陸青想到臨出門時少爺交代的話,示意樓安到一邊。
“冒昧問一句,您家少爺可有就醫的打算?”
樓安心下一動,想到當初初見陸青時他們來濱河縣的緣故,實話道:“有的。”
陸青笑著交給他一個小巧的木質令牌,“清靈寺山腳旁邊林子的神醫或許可以幫助到你。”
樓安鄭重謝過,“勞煩小公子惦記。”
陸青提上食盒,翻身上馬:“明日見。”
樓安回到廚房,徐氏已經將土豆倒進了鍋裏,他洗了手,把面團分成小劑子,隨便捏了捏全部沿著鍋邊貼過去,徐氏靠在一旁看著,開口問:“那小公子叫你做什麽?”
樓安嘆了口氣:“這人情欠大發了。”
說罷一五一十告訴了徐氏,“也是天大的好事了,原還想著帶阿岷去府城看看,現今人家大戶人家的少爺都千裏迢迢來求醫,求的還是隱姓埋名的神醫,尋常人想求都求不來的緣分。”
其實他有預感,這少爺來頭定當不一般,尋常人聞所未聞的吃穿用度在他那裏不過尋常,只是沒想到竟這般慷慨。
“須得好好想想,什麽玩意兒能又好玩兒又好做。”
徐氏知他點子多,也不打擾他,繞過他蓋上鍋蓋就出了廚房。
陸青回去的時候,府門大開,他有些不明就裏,就見剛還引薦的神醫從正廳裏走了出來,倆人打了個照面兒,陸青提的食盒有些重,他有些別扭地行了一禮,“神醫不在府裏用飯再回嗎?”
那神醫體態極好,深眼國臉,高鼻薄唇,留著把長須,綁一高發髻,端的是一副仙風道骨模樣。
他聞言頷首:“家中小童做飯,就不留了。”
說完便匆匆離開。
門童關上門,陸青趕緊將食盒提到廚房,而後找到正在書房的陸知書:“少爺,我看見神醫了。”
陸知書正在寫字,聽完替他解惑:“他是來給我送藥方的,原以為都停了,沒想到回了京城還得喝這勞什子苦藥。”
說罷這兒,他放下筆:“買回來了?”
陸青點頭:“全鹵了,可香了,您交代的事兒我也辦了。”
他有些疑惑:“為什麽不明天說啊,我看話本兒都這樣寫的,重要的事總是最後交代,然後一別兩寬。”
陸知書敲他腦崩兒:“平日裏不是挺機靈麽?咱這麽大人情,那小哥兒不得回禮呀?”
想到他家少爺去書鋪問玩兒法結果連老板走不知道的窘態,陸青遲疑道:“竹牌?”
“對了,”陸知書合上書,“走了,吃飯!我倒要看看那小哥兒點名要的雞腳鴨掌怎麽個事兒。”
陸青搖搖頭,就他幾次接觸下來,樓安絕不是什麽言而無信之人,少爺想法註定是要落空了。
江岷也是第一次做土豆燉雞配饃,沒想到效果意外的不錯,一個鍋邊的饃外加半只雞和土豆都吃光了,鹵菜倒是沒怎麽吃,畢竟只有一點豆腐幹,其他的本就是給陸青鹵的,他一點沒留。
飯後他拉上江岷,跟徐氏招呼:“我們去一趟葉師傅家,娘你洗下碗哦。”
徐氏把飯碗往廚房端,“去吧,這沒幾個碗,收拾起來很快。”
樓安也是看到江岷在院子裏玩牌的時候突然想起的,他沒有在桌上玩,而是在一個不知哪來的木盤裏,問他才知道是幾個小夥伴帶來了,幾人在院子外玩的時候就會在把木盤帶上,牌放在木盤裏就不會臟,很是愛惜。
他想送陸少爺一副飛行棋,只是要上顏料,只能先去葉師傅家借一些。
沒想到江木也在,他已經沒有之前的病氣,但許是近日經歷太多,臉上染上了一絲不屬同齡人的滄桑。
見著兩人,江木笑著搭話:“阿岷跟媳婦兒過來啦?”
他是聽說過樓安在做竹牌的,村兒裏不止小孩兒,很多大人也在玩,他聽幾個小孩子討論過,聽說很是好玩,所以在這裏見到兩人並不意外。
樓安原是想跟葉師傅商量一下以後的分工問題,但現在有人在,他便只叫了人:“江木哥,我帶阿岷過來找葉師傅借些染料。”
葉師傅停下手上的動作:“我這只有紅色,還有一些上次沒用完的黃色,別的沒有了。”
樓安還是很驚喜,原以為只有紅色的,他還準備弄點胡蘿蔔搗點橙色糊弄一下,他連忙道謝:“謝謝葉叔,您可真是幫我大忙了。”
葉師傅也沒問緣由,進房用小竹筒每種顏色一個竹筒分著給裝了一些遞給樓安,“夠嗎?”
樓安小心接過:“很夠了,謝謝葉叔!”
葉師傅重新坐下:“小事兒,見外做啥。”
兩人目的達到,跟江木和葉家父子打過招呼就離開了。
“小安又要做什麽好玩的嗎?”江岷現在一看樓安弄這些他不知道的東西就直覺是好玩意兒。
樓安拉著他的手:“對呀,陸青整日照顧我們生意,今日還送了咱家雞鴨,咱們也得回禮呀。他們大戶人家什麽都不缺,我就想著做個好玩的送給他。”
說到這兒,他想起忘記做個禮盒了,拉著江岷原路返回。
“葉師傅,我又回來了。”
葉覺笑他們:“這才一盞茶的時間就用完了?”
樓安看著葉師傅笑說:“剛忘記說了,葉師傅會做禮盒嗎?手掌大小就成。”
“漆的話可能得後天才能做好。”
樓安發愁:“明兒下午能幹嗎?”
葉師傅看他著急,給出建議:“不介意的話我可以烤一下,只是做出來不如直接風幹耐用。”
樓安倒是不在意這個,能給出手就成,“這樣最好不過了,那我明兒下午過來拿?”
葉師傅最近都快只做樓安的單子了,每天趕工,嘆息著揶揄:“樓老板說的自然是好。”
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“主人家很愛吃你做的鹵菜,我買的多了些,想讓你鹵完我帶回去主家中午吃,後天我們路上的吃食,我明兒下午把食材帶過來。”
樓安放下手裏的香料,起身相迎:“可以,今兒重新做鹵水,可能要花費多些時間。”
“沒事,”陸青將馬上的筐取下來,“今日我是領命過來的。”
樓安看著滿滿一籮筐的雞鴨,嘴角抽搐:“您這準備這麽多一次鹵了?”
陸青把鴨掌雞腳還有內臟單獨拎出來:“太老夫人讓單送你一只雞鴨,其實只剩下各兩只雞鴨了,都鹵完。”
樓安謝過陸青,而後問:“不需要些素菜嗎?”
“藕片挺不錯的,還有土豆萵筍,你這有什麽看著弄吧。”
樓安一思索,問:“你知道隔壁藕村嗎?”
“問一嘴應該知道,怎麽了嗎?”
“你騎馬快,可以過去買些藕,我這裏沒有藕了,只有他們村兒存了些。”
陸青一口答應:“行。”
說完就出了院子策馬離開了。
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徐氏放下手中的針線:“咱平日吃得那些?你爹昨兒回來說你三叔家曬了豆幹,要不要一些。”
樓安驚喜到:“要,娘你多買些,我鹵了咱中午吃。”
徐氏脫下圍裙:“好嘞,我這就去,岷兒被阿覺叫去老葉家了,他讓我告訴你一聲啊。”
樓安表示知道了,起鍋燒水,所有肉都洗過一遍,切成塊兒,焯過水就準備熬鹵水了。
今兒早上他把所有的香料全都用紗布包成了小袋子,這次做鹵水就要簡單一些,要想鹵水香,就要鹵肉菜,下鍋後,徐氏的豆幹和素菜也回來了,樓安把它放在一旁備用,準備今兒中午做個土豆燒雞,新鮮的才好吃!
肉快鹵好的時候,陸青帶著藕回來了。
“我沒買太多,還沒到季節,人家本也沒剩多少。”
樓安理解:“我那藕也是從我四嬸家拿的,她就說過沒有多少,只是這鹵味藕片土豆才是素菜靈魂,主人家肯定也是愛吃你才會點出來,我才讓你去看看。”
陸青見他觀察這麽仔細,笑說:“老板這麽細心,合該你做大生意。”
樓安接過他手上的藕,確實沒多少,只有五六節,他削好皮,把所有素菜放進鹵水裏,等十多分鐘就可以熄火了。
中午沒有多餘的鍋做米飯,樓安和了些面,把雞肉燉上後,正好把鹵肉鍋裏的柴火退了。
他出了院門,看見陸青正和不知啥時候回來的江岷正在打牌,徐氏在一旁邊做衣服邊看,樓安在她旁邊坐下,“娘,你去劉大夫家了沒?”
徐氏放下衣服,把搗好的草藥給他拿出來:“弄好了,我看它腿上流膿了,想著和你一起給清理下再上藥。”
樓安去後院兒臨時搭建出來的棚子看了一下,沒有昨天那麽嚴重,可能是周圍徐氏熏了艾草,誒呦蚊蠅的緣故,傷口流膿的部分部分主要是舊的地方,用布片清理幹凈再將草藥抹上,可能牛也感覺好受一些,還拿頭蹭著樓安。
樓安摸摸它腦袋,給上了草餵了水退出了牛棚。
小時候爺爺就說過,牛是最通人性的動物,他覺得一點沒錯。
江岷不知什麽時候湊了過來,看見樓安摸牛,吵吵著也要摸摸。
樓安噓聲:“小聲一點,小動物不喜歡太吵鬧,更何況它還受傷了。”
江岷小小聲道:“那我能摸摸嗎?”
樓安側過身:“摸吧,摸完我們得趕緊回去,你把客人一個人丟在院子裏可不禮貌。”
“他好乖,”江岷輕輕摸了兩把,“我們回去吧,陸青弟弟還在等我們。”
見人都回來,陸青放下水杯:“鹵味好了嗎?”
樓安點頭,“早上看你提了食盒,我給你裝些湯,到家時就很入味了,現在回去正好能吃上。”
陸青想到臨出門時少爺交代的話,示意樓安到一邊。
“冒昧問一句,您家少爺可有就醫的打算?”
樓安心下一動,想到當初初見陸青時他們來濱河縣的緣故,實話道:“有的。”
陸青笑著交給他一個小巧的木質令牌,“清靈寺山腳旁邊林子的神醫或許可以幫助到你。”
樓安鄭重謝過,“勞煩小公子惦記。”
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樓安回到廚房,徐氏已經將土豆倒進了鍋裏,他洗了手,把面團分成小劑子,隨便捏了捏全部沿著鍋邊貼過去,徐氏靠在一旁看著,開口問:“那小公子叫你做什麽?”
樓安嘆了口氣:“這人情欠大發了。”
說罷一五一十告訴了徐氏,“也是天大的好事了,原還想著帶阿岷去府城看看,現今人家大戶人家的少爺都千裏迢迢來求醫,求的還是隱姓埋名的神醫,尋常人想求都求不來的緣分。”
其實他有預感,這少爺來頭定當不一般,尋常人聞所未聞的吃穿用度在他那裏不過尋常,只是沒想到竟這般慷慨。
“須得好好想想,什麽玩意兒能又好玩兒又好做。”
徐氏知他點子多,也不打擾他,繞過他蓋上鍋蓋就出了廚房。
陸青回去的時候,府門大開,他有些不明就裏,就見剛還引薦的神醫從正廳裏走了出來,倆人打了個照面兒,陸青提的食盒有些重,他有些別扭地行了一禮,“神醫不在府裏用飯再回嗎?”
那神醫體態極好,深眼國臉,高鼻薄唇,留著把長須,綁一高發髻,端的是一副仙風道骨模樣。
他聞言頷首:“家中小童做飯,就不留了。”
說完便匆匆離開。
門童關上門,陸青趕緊將食盒提到廚房,而後找到正在書房的陸知書:“少爺,我看見神醫了。”
陸知書正在寫字,聽完替他解惑:“他是來給我送藥方的,原以為都停了,沒想到回了京城還得喝這勞什子苦藥。”
說罷這兒,他放下筆:“買回來了?”
陸青點頭:“全鹵了,可香了,您交代的事兒我也辦了。”
他有些疑惑:“為什麽不明天說啊,我看話本兒都這樣寫的,重要的事總是最後交代,然後一別兩寬。”
陸知書敲他腦崩兒:“平日裏不是挺機靈麽?咱這麽大人情,那小哥兒不得回禮呀?”
想到他家少爺去書鋪問玩兒法結果連老板走不知道的窘態,陸青遲疑道:“竹牌?”
“對了,”陸知書合上書,“走了,吃飯!我倒要看看那小哥兒點名要的雞腳鴨掌怎麽個事兒。”
陸青搖搖頭,就他幾次接觸下來,樓安絕不是什麽言而無信之人,少爺想法註定是要落空了。
江岷也是第一次做土豆燉雞配饃,沒想到效果意外的不錯,一個鍋邊的饃外加半只雞和土豆都吃光了,鹵菜倒是沒怎麽吃,畢竟只有一點豆腐幹,其他的本就是給陸青鹵的,他一點沒留。
飯後他拉上江岷,跟徐氏招呼:“我們去一趟葉師傅家,娘你洗下碗哦。”
徐氏把飯碗往廚房端,“去吧,這沒幾個碗,收拾起來很快。”
樓安也是看到江岷在院子裏玩牌的時候突然想起的,他沒有在桌上玩,而是在一個不知哪來的木盤裏,問他才知道是幾個小夥伴帶來了,幾人在院子外玩的時候就會在把木盤帶上,牌放在木盤裏就不會臟,很是愛惜。
他想送陸少爺一副飛行棋,只是要上顏料,只能先去葉師傅家借一些。
沒想到江木也在,他已經沒有之前的病氣,但許是近日經歷太多,臉上染上了一絲不屬同齡人的滄桑。
見著兩人,江木笑著搭話:“阿岷跟媳婦兒過來啦?”
他是聽說過樓安在做竹牌的,村兒裏不止小孩兒,很多大人也在玩,他聽幾個小孩子討論過,聽說很是好玩,所以在這裏見到兩人並不意外。
樓安原是想跟葉師傅商量一下以後的分工問題,但現在有人在,他便只叫了人:“江木哥,我帶阿岷過來找葉師傅借些染料。”
葉師傅停下手上的動作:“我這只有紅色,還有一些上次沒用完的黃色,別的沒有了。”
樓安還是很驚喜,原以為只有紅色的,他還準備弄點胡蘿蔔搗點橙色糊弄一下,他連忙道謝:“謝謝葉叔,您可真是幫我大忙了。”
葉師傅也沒問緣由,進房用小竹筒每種顏色一個竹筒分著給裝了一些遞給樓安,“夠嗎?”
樓安小心接過:“很夠了,謝謝葉叔!”
葉師傅重新坐下:“小事兒,見外做啥。”
兩人目的達到,跟江木和葉家父子打過招呼就離開了。
“小安又要做什麽好玩的嗎?”江岷現在一看樓安弄這些他不知道的東西就直覺是好玩意兒。
樓安拉著他的手:“對呀,陸青整日照顧我們生意,今日還送了咱家雞鴨,咱們也得回禮呀。他們大戶人家什麽都不缺,我就想著做個好玩的送給他。”
說到這兒,他想起忘記做個禮盒了,拉著江岷原路返回。
“葉師傅,我又回來了。”
葉覺笑他們:“這才一盞茶的時間就用完了?”
樓安看著葉師傅笑說:“剛忘記說了,葉師傅會做禮盒嗎?手掌大小就成。”
“漆的話可能得後天才能做好。”
樓安發愁:“明兒下午能幹嗎?”
葉師傅看他著急,給出建議:“不介意的話我可以烤一下,只是做出來不如直接風幹耐用。”
樓安倒是不在意這個,能給出手就成,“這樣最好不過了,那我明兒下午過來拿?”
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